Vypracování studie mající za úkol odhalit potenciál dalšího rozvoje a směřování výzkumných aktivit v oblasti uvádění reformulovaných, či inovativních potravinářských výrobků na trh

Předmět plnění:
- vypracování studie mající za úkol odhalit potenciál dalšího rozvoje a směřování výzkumných aktivit v oblasti uvádění reformulovaných, či inovativních potravinářských výrobků na trh
- provést v kategorii masných výrobků šetření preferencí spotřebitelů podle jednotlivých věkových a genderových charakteristik u minimálně 1000 respondentů
- zmapovat sortiment nabízených produktů v kategorii masných výrobků
- charakterizovat základní výživové hodnoty nejčastěji používaných masných výrobků
- charakterizovat použití látek ze seznamu barviv, konzervantů, emulgátorů a dalších přídatných látek prezentovaných pod ,,E-kódem,
- vypracování zprávy, prezentace výsledků, aktivní spolupráce a účast na pracovišti v rozsahu 100 pracovních člověko–hodin

Hodnoticí kritéria:
- nejnižší nabídková cena

Lokalita:
- Praha

Termín:
- do 29. 12. 2020