Chlazené vepřové, hovězí a drůbeží maso pro stravovací provoz

Předmět plnění:
- dodávka následujících položek:
- plec bez kosti Vykoštěná
- vepřová plec bez kůže vcelku s částečným tukovým krytím do 2mm, začištěná od třásní, bez hlubokých zářezů do svaloviny, zbavená kloubních pouzder a krevních sraženin
- váha celého jednotlivého kusu je od 3,50 - 4,80 kg
- balení - volně ložená nebo vakuově balená
- kýta bez kosti Vykoštěná
- vepřová kýta nešálovaná zcela zbavená tukového krytí, začištěná od třásní, bez hlubokých zářezů do svaloviny, zbavená kloubních pouzder a krevních sraženin
- po rozšálování zbyde ořez do 0,5 kg
- váha celého jednotlivého kusu je od 6,5 - 9 kg
- balení - volně ložená nebo vakuově balená
- bližší specifikace dle dokumentace

Hodnoticí kritéria:
- nabídková cena jednotlivých položek

Lokalita:
- Praha

Termín:
- 07/2021 - 08/2021